|
Libanese Aardappelpuree Met Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 450 g aardappelen2 el boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen, pureer ze dan en vermeng ze met de boter, zout en melk.
Maak nu de vulling, bak het lamsgehakt en kruid het, doe er de uien , de pijnboompitten en de champignons. Goed laten bakken. Doe dan de helft van de aardappelpurre in een beboterde ovenvaste
schaal. Verdeel er dan de vulling over. Afdekken met de overige helft van de aardappelpuree. Leg er hier en daar stukjes boter op en besprinkel met de broodkruimels. Bak in een voorverwarmde oven van 180 graden C, ongeveer 25 minuten. Snijdt in vierkantjes en serveer.
|
|
|